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Casserole d'enchilada au poulet à la crème sure

Le plus facile Casserole d'enchilada au poulet à la crème sure rempli de poulet, de fromage et d'une incroyable sauce à la crème sure. Une délicieuse casserole enchilada crémeuse. Il se rassemble en un rien de temps et il a un goût divin. Vous allez adorer… Ce sont les mêmes ingrédients que ceux utilisés pour faire des enchiladas au poulet, mais plus faciles que d'enrouler un tas de tortillas. Idéal pour tous ceux qui ont envie de nourriture réconfortante! Cette recette facile d'enchilada est EXTRAORDINAIRE!

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Ceux-ci sont les meilleures Enchiladas au poulet à la crème sure et ils s'améliorent encore le lendemain sous forme de restes et se congèlent également très bien. C’est une excellente recette de semaine que toute la famille adorera! Fait avec du poulet râpé, de la crème sure, des piments verts coupés en dés, du fromage et des tortillas de maïs. Délicieux!

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Les ingrédients sont simples et faciles à trouver. Vous aurez besoin de poulet râpé, cuit comme vous le souhaitez. Vous pouvez même utiliser du poulet rôti si vous manquez de temps. De plus, vous aurez besoin de fromage cheddar fort râpé, de lait, de crème sure, de soupe à la crème de poulet, de piments verts coupés en dés et de tortillas de maïs. Pour l'assaisonnement, vous avez besoin de poivre noir (au goût), de poudre d'ail et d'oignon séché haché.

Comme il s'agit d'une casserole et que vous voulez qu'elle soit facile à préparer, à servir et à manger, vous couperez les tortillas de maïs en 4 morceaux (en coupant chaque tortilla en 1/2 deux fois). Dans un plat de 9 × 13 po, placez les tortillas découpées au fond. Ensuite, vous mettrez la moitié du poulet râpé sur les morceaux de tortilla.

Casserole d'enchilada au poulet à la crème sure

Après cela, vous versez sur la moitié de la sauce spéciale à la crème pour enchilada. Ceci est fait en mélangeant la crème sure, la crème de soupe au poulet, le lait, les piments verts coupés en dés et les assaisonnements. Si simple, tellement crémeux et délicieux!

Ensuite, saupoudrez la moitié du fromage cheddar fort sur le mélange crémeux d'enchilada à la crème sure. J'adore utiliser du cheddar fort car il ajoute une grande quantité de saveur et il fond également en douceur (comme vous le voyez sur les photos!). Quand quelqu'un voit ce fromage fondu, il ne peut s’empêcher d’en vouloir 🙂 Surtout à quel point il fait sentir la maison pendant la cuisson. Comme le montre la vidéo, vous répétez le processus de superposition pour deux couches complètes de tortillas, de poulet, de mélange d'enchilada à la crème sure et de fromage.

Après cela, couvrez le plat de cuisson avec du papier d'aluminium et faites-le cuire pendant 40 minutes. Préparez-vous à ce que tout le monde descende lentement dans la cuisine et demande ce qu'il y a pour le dîner pendant ce processus. Fais-moi confiance… ils auront faim. Dès qu'ils verront la sauce au fromage ooey gluant sur les enchiladas, ils seront affamé! Si vous servez plus de 4 à 5 personnes, vous souhaiterez peut-être créer un double lot. Ceux-ci disparaissent rapidement et les restes sont divins, vous voudrez donc certainement des restes pour le déjeuner.

CONSEIL: Nous aimons préparer une deuxième casserole de ces enchiladas au poulet à la crème sure faciles à mettre au congélateur. Il ne faut pas plus de temps pour faire deux casseroles et nous dînons pour une autre nuit. Pour la version compatible avec le congélateur, je recommande d'utiliser un plat de cuisson jetable en aluminium. Lorsque vous êtes prêt, faites cuire la cocotte à la même température pendant plus longtemps.

Conseils pour les compléments à cette recette d'enchilada à la crème sure:

  • Essayez le bœuf haché ou le bœuf râpé

  • Ajouter des haricots

  • Essayez le poulet rôti

  • Ajouter les tomates en dés à la sauce ou sur les enchiladas

  • La coriandre, l'oignon vert ou la pice de gallo se marient toujours bien avec n'importe quelle recette mexicaine

Recette d'enchiladas au poulet à la crème sure - Les plus délicieuses enchiladas avec sauce ooey gluante!

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Tu auras besoin de

  • 4 tasses de poulet râpé (cuit comme vous préférez)
  • 1 boîte de soupe crème de poulet
  • 1 petite boîte de 4 oz de piments verts coupés en dés
  • 1 tasse de crème sure (il se trouve que nous utilisons de la lumière, mais n'importe quel type fonctionne)
  • 2/3 tasse de lait
  • 3 tasses de fromage cheddar fort râpé
  • 12 tortillas de maïs
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'oignon séché haché
  • Poivre à goûter)

Autres fournitures nécessaires:

  • Plat de cuisson 9 × 13 ″
  • Spray antiadhésif
  • Déjouer
  • Bol mélangeur
  • Cuillère

instructions

  1. Préparez 4 tasses de poulet râpé comme vous le souhaitez
  2. Préchauffer le four à 350 ° F
  3. Préparer un plat de cuisson avec un spray antiadhésif
  4. Dans un arc, mélanger la crème de soupe au poulet, la crème sure, le lait, les piments et les assaisonnements
  5. Couper 6 tortillas en 4 morceaux égaux (en les coupant deux fois en deux)
  6. Tapisser le fond du plat de cuisson avec les morceaux de tortilla
  7. Mettez 2 tasses (1/2) de poulet râpé sur les morceaux de tortilla
  8. Verser 1/2 du mélange de crème sure sur le poulet râpé (lisser avec une cuillère, au besoin)
  9. Ajouter la 1/2 du fromage râpé sur le mélange de crème sure
  10. Coupez 6 tortillas supplémentaires en quartiers et placez-les sur le fromage râpé
  11. Répétez le processus de superposition en ajoutant le poulet restant, puis le reste du mélange de crème sure et le reste du fromage râpé
  12. Couvrir de papier d'aluminium et cuire 40 minutes

Merveilleux lorsqu'il est servi avec du riz espagnol, des haricots, du guacamole (ou des tranches d'avocat) et même une salade fraîche.

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