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20 buissons de baies faciles et délicieux que tout le monde peut cultiver

Au cours de votre cheminement vers l'autosuffisance, vous vous demandez peut-être comment vous pouvez produire davantage de vos propres aliments à la maison. Cultiver vos propres arbustes à baies est un excellent point de départ!

Collage de photos mettant en vedette des buissons de baies de l'article

Non seulement les baies locales sont délicieuses et polyvalentes (elles peuvent être utilisées pour tout, du vin à la confiture, des tartes aux sauces – oh, et n'oublions pas de les manger crues!), Mais elles nécessitent également peu d'entretien. Prendre soin des arbustes à baies nécessite un investissement minimal de votre temps et de vos ressources.

Voici quelques-uns des arbustes à baies les meilleurs et les plus faciles à cultiver que vous pouvez faire pousser dans votre propre jardin cette année.

20 arbustes à baies faciles à faire pousser dans votre jardin

1. Fraise

Fraise - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

Les fraises sont incroyablement communes, et même si elles ne poussent pas techniquement dans un «buisson» (plutôt une petite touffe), elles sont néanmoins incroyablement faciles à cultiver. Les fraises se propagent en produisant des stolons denses. Vous obtiendrez probablement une récolte au début de l'été, mais il existe également des variétés de baies tardives.

Ces plantes vivaces continueront à produire pour vous pendant plusieurs années, surtout si vous prenez le temps de diviser les stolons et de les replanter pour maintenir la récolte. En savoir plus sur la culture des meilleures fraises ici: conseils de jardinage aux fraises,

2. Myrtilles

Myrtilles - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

Les bleuets poussent également facilement dans la plupart des régions des États-Unis. Ces plantes peuvent être cultivées dans les zones 4 à 10 selon le type d'arbuste à bleuets que vous décidez de cultiver. Les bleuets en corymbe à faible refroidissement se développent mieux dans les zones 7 à 10, tandis que les variétés en corymbe poussent mieux dans les zones 3 à 6. Les bleuets en corymbe du Nord conviennent mieux aux zones 4 à 7.

Les bleuets aiment les sols acides et peuvent être trouvés dans les variétés précoces, tardives et de mi-saison. Faites pousser au moins deux buissons pour une pollinisation adéquate!

3. Loganberries

Loganberries - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

Les mûres sont des plantes sans épines qui sont en fait des hybrides entre les mûres et les framboises. Ils produisent de gros fruits amples – une seule plante peut produire 12 livres de baies! Ils poussent en plein soleil et ont besoin de beaucoup de jalonnement. Ils mûrissent de juillet à août.

4. framboise

Framboise - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

Les framboises sont parmi les arbustes à baies les plus courants que vous pouvez cultiver. Ils sont si faciles à cultiver qu'ils poussent souvent dans les zones boisées, poussant là où d'autres plantes n'ont pas encore pris racine. Ils poussent mieux à l'ombre partielle au plein soleil et s'établissent rapidement après leur retour chaque année.

Il existe des variétés à la fois estivales et automnales. Les cannes peuvent atteindre jusqu'à six pieds de haut, alors où que vous choisissiez de les planter, assurez-vous d'avoir de l'espace!

5. Marionberry

Marionberry - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

Les marionnettes ne sont pas aussi communes que certains autres types de baies, mais elles sont néanmoins délicieuses. Ils sont étroitement liés aux baies plus communes comme les mûres et les mûres.

Prêtes à être récoltées fin juillet, ces baies poussent mieux dans les zones 6 à 9. Elles forment un sillage dense qui peut facilement être dressé en treillis. Les buissons sont auto-pollinisateurs.

6. cassis

Cassis - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

Les cassis sont parfaits pour les sauces et les sorbets! Ces fruits sont cultivés sur des arbustes vivaces qui sont robustes jusqu'à la zone 2. Le cassis est donc l'un des rares arbustes à baies qui peuvent pousser dans des zones de croissance plus froides. Une fois établie, elle produira plusieurs livres de fruits par an. Il peut être propagé via une coupe de bois dur ainsi que des racines nues ou des plantes en pot.

7. Myrtilles

Myrtilles - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

Les myrtilles poussent à l'état sauvage dans de nombreuses régions d'Amérique du Nord. Ce sont des arbustes vivaces qui restent à feuilles persistantes tout au long de l'année, atteignant jusqu'à trois pieds de hauteur lorsqu'ils sont cultivés en plein soleil. Cependant, si vous les cultivez à l'ombre, vous serez récompensé par des plantes encore plus massives – elles peuvent
atteindre dix pieds ou plus!

Comme les bleuets, les myrtilles préfèrent également les sols acides. Ils peuvent être cultivés à partir de graines ou de boutures.

8. Wineberries

Wineberries - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin


Les myrtilles sont étroitement liées aux framboises. Les plantes sont souvent confondues, en fait, et le goût est également assez similaire. Comme vous pouvez vous y attendre du nom, les myrtilles font également du vin délicieux!

Ces plantes se trouvent partout dans les parties orientales des États-Unis. En plus de la vinification, les myrtilles sont parfaitement adaptées à la fabrication de tartes, sirops, hydromel et autres produits. Cet arbuste vivace peut atteindre jusqu'à neuf pieds de haut dans les zones 4 à 8.

9. Sureau

Sureau - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

Les baies de sureau produisent du vin, des sirops et des confitures phénoménaux. Même si vous ne décidez jamais de récolter les fruits de vos arbustes de sureau, vous adorerez cultiver ces plantes, qui produisent de belles fleurs avec des parfums encore plus agréables.

Ce buisson est mieux cultivé en plein soleil, idéalement comme une propagation d'une bouture. Cependant, vous pouvez également déterrer des rejets et les replanter.

10. Mûres

Mûres - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

Les mûres sont liées aux framboises, comme vous le savez probablement, et sont remarquablement faciles à cultiver. Comme les framboises, les mûres peuvent être achetées en variétés sans épines et épineuses. Ils nécessitent peu d'entretien et sont très productifs, bien que vous puissiez avoir du mal à éloigner les oiseaux affamés pendant le pic de la saison de récolte.

Vous devrez être un peu patient lors de la première implantation de votre usine. Les cannes mettent un an ou deux à commencer à fructifier. Une fois qu'ils le feront, cependant, vous aurez les mains pleines pour récolter votre récolte!

11. Boysenberries

Boysenberries - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

Les Boysenberries sont robustes des zones 6 à 0 et sont un peu comme un hybride de nombreuses baies dont nous vous avons parlé ci-dessus – y compris les framboises et les mûres. Ils produisent de grosses baies violettes et ressemblent aussi un peu à des mûres. Ils sont mieux récoltés en août.

12. Cerises de terre

Cerises de terre - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

Également connues sous le nom de tomates en coque ou de groseilles à maquereau, ces plantes basses sont similaires au tomatillo et font partie de la famille des morelles. Ils peuvent être cultivés dans la zone 4 ou plus chauds et il est préférable de commencer en tant que graines à l'intérieur, environ six semaines avant le dernier gel.

13. Aronia Berries

Aronia Berries - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

Les baies d'Aronia peuvent être des fruits dont vous n'avez jamais entendu parler, mais néanmoins, le buisson de baies d'Aronia est l'un des plus faciles à cultiver. La plante produit des rejets qui peuvent être plantés comme de nouvelles plantes. Ils produisent un magnifique étalage de couleurs à l'automne et restent exempts de maladies et de ravageurs pendant une grande partie de l'année. Ils sont robustes dans les zones 3 à 8 et sont en fait beaucoup plus doux après un gel.

14. Serviceberry

Serviceberry - Arbustes à baies pour pousser dans votre jardin

Également connu sous le nom de juneberry, l'amélanchier est un arbuste indigène que l'on trouve dans une grande partie des États-Unis. Il est résistant aux cerfs et pousse bien à l'ombre, ce qui en fait une bonne option pour les jardiniers avec des parcelles plus ombragées.

15. Wonderberry

Wonderberry - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin


Les arbustes Wonderberry produisent de minuscules baies noir bleuâtre qui sont délicieuses pour les collations ainsi que pour la fabrication de tartes. Vous voudrez plus d'une plante pour un rendement élevé car ces baies sont si petites! En dehors de cela, les miracles sont peu d'entretien, ne nécessitant guère plus qu'un sol fertile et bien arrosé.

16. Mulberry

Mulberry - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

On trouve parfois des arbustes de mûrier dans la nature, mais vous pouvez également acheter les arbustes à vendre. Ces plantes aiment être cultivées dans un sol fertile et bien drainé. Ils attirent les oiseaux, ce qui signifie que vous aurez envie d’arriver aux fruits dès qu’ils seront mûrs!

17. Airelle

Airelle rouge - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

Les airelles rouges portent plusieurs noms, y compris les myrtilles et les airelles rouges. Ces buissons poussent mieux en plein soleil ou à mi-ombre. Ils préfèrent un sol humide et fertile avec un pH d'environ 5 et peuvent également être cultivés en conjonction avec certains types de myrtilles.

18. Canneberges

Canneberges - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin


Les canneberges ne sont pas difficiles à cultiver à la maison – tant que vous avez le bon environnement, bien sûr. Pour cultiver des canneberges, vous aurez besoin d'un sol acide et tourbé avec beaucoup d'eau douce. Habituellement, les canneberges sont cultivées dans un étang ou une zone humide, mais si vous avez un lit surélevé que vous pouvez équiper d'une irrigation goutte à goutte régulière, vous pourrez peut-être les cultiver également.

19. Dewberry

Dewberry - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin


Les myrtilles sont facilement cultivées à partir de plantes à racines nues. Ces plantes vivaces robustes sont résistantes dans les zones 3 à 8, ce qui en fait le complément parfait aux gelées, tartes et confitures.

20. Thimbleberry

Thimbleberry - Arbustes à baies à cultiver dans votre jardin

Beaucoup de gens oublient l'humble myrtille, car ce n'est pas une plante qui est rustique dans toutes les zones de croissance. Cependant, à l'ombre partielle et à des températures plus fraîches, cette brosse à baies se développe facilement. Il produit de gros fruits qui ressemblent un peu aux framboises, à la floraison et à la fructification uniquement au cours de la deuxième année de croissance et au-delà.

Choisir le bon type de buisson de baies pour votre jardin

Cultiver des arbustes à baies est facile. Vous voudrez acheter des plantes à racines nues ou vous pouvez multiplier vos plantes à partir de boutures ou en transplantant des stolons. Vous pouvez également conserver des graines et faire pousser vos propres plantes à partir de zéro, mais cela peut être quelque peu difficile à faire.

Un conseil? Si vous achetez des plantes à racines nues, pensez à les acheter en hiver. C'est beaucoup moins cher que d'acheter des plantes en pot plus tard au printemps et en été! De plus, vous pourrez démarrer rapidement votre saison de croissance.

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